In 1798 verdreven de Vlaamse boeren (de Brigands) de Franse soldaten (Sansculotten) uit Ingelmunster. Net als de vrijheidsstrijders van weleer is Brigand sterk en krachtig.
Het is een blond kleurig bier, met een volle smaak, lichtjes bitter door zijn fijne hop. Alcoholpercentage: 9%

De ‘Speciale Belge’ is het betere Belgische bier van begin 20e eeuw. Dit vlot drinkend amberkleurig bier van hoge gisting heeft een verstandig alcoholgehalte.
De speciale PALM-mouten bepalen haar honingachtige malsheid en de eigen geselecteerde PALM-gisten haar fruitig gistingsaroma. Fijne aromahoppen uit Kent brengen een subtiele harmonie. PALM is de absolute nummer 1 ‘BELGIUM’S AMBER BEER’.

Brand UP is gebaseerd op het Tsjechische Urtyp Pilsner en heeft een krachtige, frisse en hoppige smaak. Speciaal voor dit pils brouwt Brand met de Saazerhop uit Tsjechië. Deze hop bevat van nature veel hopoliën, die zorgen voor een geweldige bloemige neus. Ondergistend bier, 5.5% Kleur: lichtblond, blond Schuim: fijn en wit; aan het glas.

Texels Winterbier is een seizoensbier van hoge gisting en wordt ambachtelijk gebrouwen volgens eeuwenoude tradities. De brouwmeester gebruikt uitsluitend natuurlijke grondstoffen, zoals diverse soorten gerst en tarwemout en geroosterde gerstemout van Texel, citrusschillen, gist en door de duinen gezuiverd water. Er worden geen kruiden aan dit bier toegevoegd.

Texels Winterbier is een koperkleurig ongefilterd bier dat nagist op de fles. Het kleine beetje gist onder in de fles, maakt het bier extra romig van smaak en bevat veel vitamine B. De citrusvruchten geven het bier een fruitig karakter. Texels Winterbier heeft een alcoholpercentage van 7,5% vol.alc.

Texels Winterbier is een robuust speciaal bier dat het best tot zijn recht komt in de intieme sfeer van een knappend haardvuur. Het best serveert u dit bier op een temperatuur van 8 – 10 'C in ons sierlijke kelkglas.

 Speciaal voor het 25 jarig bestaan heeft Sint Christoffel een uniek speciaalbier gebrouwen. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 10,25%, maar liefst 25º Plato en het duurde precies 25 uur om te brouwen. Een geweldig speciaalbier dat onder de naam “Christoffel XXV” exclusief via Mitra verkrijgbaar is. 

Blond bier met een warme, ronde smaak in combinatie met het subtiele Brugse kruidenmengsel (‘Gruut’). STEENBRUGGE Blond heeft een alcoholpercentage van 6,5 % Vol.